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La muestra busca la recuperación de una especie autóctona en Andalucía y coincide con el Mercado del Queso Tradicional Andaluz en el municipio.
(Prensa Junta de Andalucía) El delegado del Gobierno andaluz, José Luis Ruiz Espejo; el delegado territorial de Agricultura, Javier Salas; el alcalde de Álora, José Sánchez; y el presidente de la Asociación Malagueña de Criadores de Gallinas Autóctonas Sureñas, José Manuel Arrebola, han presentado esta mañana la IX Exposición de Gallinas Andaluzas Sureñas que tendrá lugar el próximo fin de semana en Álora. El encuentro reunirá a unos 400 ejemplares de gallinas andaluzas sureña y tendrá tres apartados: concurso, exposición y venta.
El delegado del Gobierno andaluz ha subrayado la importancia que esta especie tiene en Álora y ha alabado la iniciativa tanto del Ayuntamiento del municipio como de los productores para la «recupe-ración de esta especie autóctona en Andalucía, un evento que tiene todo el apoyo de la Junta de Andalucía».
Ruiz Espejo ha destacado que este tipo de encuentros no sólo tiene importancia por favorecer la recuperación de «tradiciones y productos emblemáticos y autóctonos que ayudan a la diferenciación del sector agrícola y ganadero», sino que también «son actividades que tienen una relevante repercusión económica en ámbitos como el turístico, gastronómico y hostelero para la zona del interior de la provincia».
El alcalde de Álora, José Sánchez, ha subrayado que las gallinas andaluzas sureñas constituyen una especie «que se estaba perdiendo después de haber sido la gallina tradicional en Andalucía y la que ayudaba a mantener el campo limpio». El primer edil de Álora ha añadido que por ello «desde el Ayuntamiento llevamos nueve años realizando este encuentro y poniendo en valor esta especie».
El presidente de la Asociación Malagueña de Criadores de Galli-nas Autóctonas Sureñas ha resaltado que la especie no sólo ha dejado de estar a punto de desaparecer, sino que hoy día «está en plena expansión». José Manuel Arrebola ha destacado que se están sentando las bases para la creación de una federación andaluza de criadores para agrupar a todos los productores y asociaciones, así como la iden-tificación del patrón genético de la especie para seguir promocionando su expansión por Andalucía.
La inauguración oficial de la IX Exposición de Gallinas Andaluzas Sureñas tendrá lugar el próximo viernes. 12 de febrero, y finalizará el domingo, 14 de febrero, cuando se hará la entrega de premios. No obstante, desde el miércoles habrá actividad entorno al evento con la recepción de animales y el jueves se procederá al enjuiciamiento y valoración de los ejemplares presentados a concurso.
La celebración de la IX Exposición de Gallinas Andaluzas Sureñas coincide con el Mercado del Queso Tradicional Andaluz que también tendrá lugar el próximo fin de semana en Álora.
