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(Prensa Ayto. Fuengirola)Organizado por la Concejalía de Comercio en colaboración con Cepyme y la consultoría Ingéniate
Para inscribirse en esta jornada, los empresarios interesados pueden dirigirse a la concejalía de Comercio, llamar por teléfono al 952589487 o enviar un correo electrónico a comercio@fuengirola.org; también pueden inscribirse mediante un correo electrónico a administracion@cepymeweb.com o llamando por teléfono al 952 462689
El concejal de Comercio del Ayuntamiento de Fuengirola, Ricardo von Wichmann, ha ofrecido esta mañana una rueda de prensa acompañado por Pablo Saravia, gerente de Cepyme Fuengirola-Mijas, y Vanesa Serrano, directora de Ingeniarte Innovación y Consultoría, para presentar la Jornada Informativa gratuita sobre la Normativa Europea de Alérgenos, que tendrá lugar el día 4 de mayo a partir de las 17:30 horas en el Salón Real y que estará dirigida al sector hostelero de la ciudad.
«Con esta jornada, organizada por la concejalía de Comercio en colaboración con Cepyme y la consultoría Ingéniate, se pretende concienciar al sector hostelero de la obligatoriedad que hay en el cumplimiento de la citada normativa, explicando los pasos a seguir para desarrollarla en cada establecimiento, qué se tiene que hacer para implantarla, cómo debe estar informado el personal, etc.», ha explicado Von Wichmann.
El edil ha señalado que «desde el 14 de diciembre de 2014 es obligatorio que el consumidor pueda tener acceso a la información sobre los ingredientes de los alimentos puestos a su disposición en bares, restaurantes, comedores escolares y hospitales». En ese sentido, Von Wichmann ha resaltado que «aquellas empresas que no cumplan con esta normativa sobre alérgenos se exponen a multas que pueden oscilar entre 5.000 y 600.000 euros».
Pablo Saravia, como representante de Cepyme, ha señalado que «la normativa europea sobre alérgenos es bastante estricta y entendemos que debe ser conocida por todos aquellos que de alguna forma intervienen en la elaboración de productos».
«De esta forma desde Cepyme cumplimos con nuestra misión como asociación empresarial, que no es otra que poner todos los medios necesarios para que los empresarios de Fuengirola puedan desarrollar su trabajo con la información y el asesoramiento adecuado para conseguir sus fines con garantía de éxito», ha manifestado Saravia.
Por su parte, Vanesa Serrano ha explicado que «el enfoque que le queremos dar a estas jornadas es el de informar a todos los hosteleros y comerciantes relacionados con la alimentación del cumplimiento de esta normativa, que actualmente no es muy estricta pero que en poco tiempo sabemos que sí lo va a ser y por eso, queremos que el empresario sepa las obligaciones que tiene en su empresa, los derechos del consumidor y todo ello enfocado al asesoramiento y a resolver todas las dudas que tengan los empresarios sobre esta normativa».
Para inscribirse en esta jornada, los empresarios interesados pueden dirigirse a la concejalía de Comercio, llamar por teléfono al 952589487 o enviar un correo electrónico a comercio@fuengirola.org; también pueden inscribirse mediante un correo electrónico a administracion@cepymeweb.com o llamando por teléfono al 952 462689
