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(Prensa Diputación) Restaurantes de la provincia de Málaga, ofrecerán a sus clientes platos cocinados con este vegetal que se cosecha en el Valle del Guadalhorce.
El diputado de Innovación Social, Participación y Cooperación Internacional, Félix Lozano, ha asistido esta mañana a la presentación de la Ruta del Tomate Huevo de Toro, que tendrá lugar del 29 de julio al 15 de agosto y en la que participarán numerosos restaurantes de la provincia.
En esta ruta gastronómica, 21 restaurantes pertenecientes a 10 municipios de Málaga, incluirán en sus cartas, al menos un plato elaborado con la variedad de tomate ‘huevo de toro’, caracterizado por ser cultivado al aire libre y madurado en la mata.
La variedad de tomate ‘huevo de toro’ se identifica por cultivarse en el Valle del Guadalhorce y forma parte de los productos agroalimentarios que promociona la marca creada por la Diputación de Málaga ‘Sabor a Málaga’.
