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(Prensa Ayuntamiento Alhaurín de la Torre) El primer teniente de alcalde de Alhaurín de la Torre, Manuel López, y el diputado provincial de Desarrollo Económico y Productivo, Jacobo Florido, han inaugurado esta mañana el primer ‘Wine Experience Costa del Sol 2016’ en el Edificio de Promoción del CSI-IDEA de El Peñón.
Este salón del vino está reuniendo a varios centenares de profesionales del sector del vino y la hostelería, que tendrán acceso a un total 483 referencias de cata. El evento incluye además un programa de ponencias a cargo de reconocidos profesionales del mundo vitivinícola que estarán acompañadas de sus respectivas catas y diversas actividades de animación y puesta en valor.
La iniciativa ha reunido a 41 bodegas, de las que 21 son de Málaga, 18 de otras denominaciones de origen españolas y dos de fuera de España, concretamente de Italia y Argentina. Como país invitado ha sido elegido Portugal, cuyos vinos también tendrán una presencia destacada en el evento. Wine Experience es también el escaparate de varias actividades, como el ‘Sushi en vivo’, de la mano del maestro japonés Kubbo, así como otras de carácter divulgativos en torno al vino y los productos de Málaga, todas ellas dirigidas a que los profesionales profundicen en sus conocimientos y puedan contrastar calidades.
El evento tendrá esta tarde-noche, como colofón, la Wine Arte Experience Area, una actividad donde se vincularán arte y vino para generar una experiencia sensorial. Asimismo, los asistentes a ‘Wine Experience Costa del Sol’ también tienen la posibilidad de conocer todos los detalles del salón, a tiempo real, en una aplicación móvil gratuita, tanto en Android como en IOS. Wine Experiencie Costa del Sol ha sido organizado por Aliquindoy Eventos y cuenta con el apoyo de la Diputación, a través de la marca Sabor a Málaga, y del Ayuntamiento de Alhaurín de la Torre.
El encuentro está diseñado para presentar productos y establecer relaciones profesionales y comerciales a través de experiencias, degustaciones y catas. Abierto desde las diez de la mañana, se clausurará sobre las nueve de la noche. Se trata de una cita única para generar grandes oportunidades de negocio por el perfil profesional de los asistentes, entre los que se encontrarán sumilleres, bodegueros, distribuidores y periodistas especializados.
Manuel López ha destacado la gran apuesta del Ayuntamiento por los nuevos segmentos de promoción empresarial y turística, como es el sector del vino, y su ubicación en las excelentes instalaciones del Edificio CSI-IDEA de El Peñón. Se trata de la primera inciativa de estas características en nuestro municipio, «y no será la última», ha añadido.
PONENCIAS DEL SALÓN EL VINO
La primera ponencia está a punto de terminar, y ha versado sobre ‘Málaga y Sierras de Málaga. Historia y elaboración’. Los ponentes han sido José Manuel Moreno Ferreiro, secretario del Consejo Regulador de las DO Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga, Juan Muñoz, director y responsable de elaboración de Bodegas Antonio Muños Cabrera (Dimobe), y Vicente Iznat, enólogo responsable de las bodegas Descalzos Viejos y Lunares y asesor de proyectos enológicos.
Hasta las 14 horas se está desarrollando la ponencia ‘Todos los colores del Jerez’, que estará a cargo de Juanjo Sánchez Vidal, sumiller responsable de Catas a Domicilio Andalucía, formador homologado en vinos de Jerez y formador homologado del Cava.
A partir de las 16 horas será el turno de la ponencia ‘El Champagne Maisons y Vignerons’, que impartirá Jordi Melendo, periodista y escritor experto en vinos, «Ambassadeur du Champagne» en España y creador de la Guía Melendo del Champagne.
Por su parte, Francisco Medina, enólogo y profesor de las universidades de Cádiz, Córdoba y Zaragoza en el grado de Enología, dará la ponencia ‘El resurgir de los vinos dulces tranquilos’, que tendrá lugar entre las 16,30 y las 18,30 horas.
Finalizará el programa Luis Paadín, sumiller, master en viticultura y enología y director de la Guía de Vinos y Destilados de Galicia, que de 18,30 a 20,30 horas dará una ponencia titulada ‘Los Gran Oro de los vinos gallegos’. Todas las catas tendrán un aforo de 35 personas y se pueden reservar en la web del evento: www.wineexperiencecostadelsol.com
