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La receta de hoy es una ensalada muy ligera, colorida y con frutas de temporada.
Número de personas: 2
Ingredientes:
- Lechuga
- 2 kiwis
- 100 gr. mango
- 100 gr. piña
Salsa:
- 4 cdas. mayonesa
- 2 cdas. ketchup
Preparación:
La lechuga se lava, se escurre y se corta en trozos.
Tras esto, son pelados y cortados en trozos el kiwi, la piña y el mango.
En un cuenco, se coloca la lechuga cortada y sobre la misma, las diferentes frutas.
Para finalizar, mezclar la mayonesa y el ketchup y aliñar la ensalada con la salsa rosa obtenida.
Tip: Si quieres darle una sorpresa a tu familia, amigos o pareja, puedes utilizar una piña fresca a modo de recipiente. Sólo tendrás que cortarla longitudinalmente por la mitad y vaciar su interior, para colocar en él la ensalada.
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¡Hasta la próxima receta!
Lola
