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La cita reunirá más de medio centenar de variedades de quesos y contará con catas, talleres de elaboración, demostraciones en vivo de cocina y el esperado taller “Dale el biberón a los chivillos”, donde los más peques podrán dar de comer a chivos lechales malagueños.
El mercado ha sido presentado esta mañana en El Pimpi, con la participación de Pepe Cobos, propietario de El Pimpi, José Sánchez, Alcalde de Álora, Pepe Zamora, presidente de Quesandaluz y Sonia Ramos, Concejala de Turismo del Ayuntamiento de Álora y Diputada Provincial.
Programa de actividades:
Durante todo el mercado:
- Sistema de degustación con tique: confecciona tu propia tabla de quesos por sólo 5€
- Sorteos de lotes de quesos: por cada 10€ de compra, puedes participar en el sorteo de 4 lotes de quesos valorado en más de 50€ cada uno.
Sábado 10
Abierto de 11.00 a 20.00 h.
12.00 Cata de quesos tradicionales andaluces.
Inscripción en stand de información ubicado en el mercado.
13.30 Taller de elaboración de quesos. Inscripciones y desarrollo de la actividad en el Stand de información del mercado de quesos.
16.30 Visita guiada por la Álora monumental a cargo de Mª José Sánchez, directora del Museo Municipal de Álora. Inscripciones en el stand de información
12.00 Cata de quesos tradicionales andaluces.
Inscripción en stand de información ubicado en el mercado.
13.30 Taller de elaboración de quesos. Inscripciones y desarrollo de la actividad en el Stand de información del mercado de quesos.
16.30 Visita guiada por la Álora monumental a cargo de Mª José Sánchez, directora del Museo Municipal de Álora. Inscripciones en el stand de información
Domingo 11
Abierto de 11.00 a 15.00 h.
11.00 Taller Dale el biberón a los chivillos. Inscripciones en el propio taller.
11.30 Showcooking a cargo de Eurotoques Málaga:
11.00 Taller Dale el biberón a los chivillos. Inscripciones en el propio taller.
11.30 Showcooking a cargo de Eurotoques Málaga:
- Sergio Garrido (Presidente de Euro-Toques Andalucía y chef ejecutivo del Hotel Vincci Posada del Patio)
- Lupe Montejo (Hotel Parador de Gibralfaro)
- Juan Antonio Ramos (delegado jefe de Euro-Toques en Málaga y jefe de cocina del Hotel Parador de Golf Guadalmar)
- José Andrés Jiménez (Chef del Mesón Almijara)
- Abilio Arteaga (Restaurante Casa Abilio)
- Sebastián Guerrero y Damián Ramos (Pastelería Obrador Ramos)
Queserías participantes:
| Quesos El Porticatero | Yunquera (Málaga) |
| Quesos El Pinsapo | Málaga |
| Quesos Sierra Sur | Alcalá de la Real (Jáen) |
| Quesería El albarejo | Tolox (Málaga) |
| Queso Los Balanchares | Zuhero (Córdoba) |
| Lácteos El Pastor del Valle | Alhaurín el Grande (Málaga) |
| Quesos El Llano del Jaral | Alora (Málaga) |
| Quesos Villaluenga del Rosario | VIllaluenga del Rosario (Cádiz) |
| Queso Montefrieño | Montefrio (Granada) |
| Corsevilla | Cazalla de la Sierra (Sevilla) |
| Quesos Argudo | Campillos (Málaga) |
| Quesos Andazul y Quesos Montealva | Torrecera (Cádiz) |
| Quesos Doñana | Bonares (Huelva) |
