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La Asociación de Productores/as de Tomate Huevo de Toro celebrarán el próximo martes 19 de julio la Tertulia “Tomate Huevo de Toro Gastronomía Sostenible”. La cita es a las 19:30 h, en el Museo Carmen Thyssen Málaga. El objetivo general de esta tertulia es divulgar dentro del sector gastronómico las potencialidades del tomate Huevo de Toro de temporada cultivado al aire libre, desde diferentes puntos de vista.
La tertulia estará moderada por Laura Escobar, periodista gastronómica perteneciente a Carta Malacitana, acompañada por Miguel Ángel Herrera, director de Rustic Experience Andalucía (Málaga), Pepa Muñoz, presidenta de Facyre, chef & propietaria del restaurante el Qüenco de Pepa (Madrid) y un Carlos Rodríguez-Maribona Dávila, crítico gastronómico del diario ABC.
Programa:
19:30h Recepción asistentes.
19:45h Bienvenida de las autoridades.
20:00h Tertulia Gastronómica,
“Tomate Huevo de Toro gastronomía sostenible»
Modera: Laura Escobar, periodista gastronómica perteneciente a Carta Malacitana.
Participan:
- Miguel Ángel Herrera, director de Rustic Experience Andalucía (Málaga).
- Pepa Muñoz, presidenta de Facyre, chef & propietaria del restaurante el Qüenco de Pepa (Madrid)
- Carlos Rodríguez-Maribona Dávila, crítico gastronómico del diario ABC
21:30h Degustación de propuestas gastronómicas elaboradas con tomate Huevo Toro maridadas con vinos DOP Málaga y Sierras de Málaga
Esta es una actividad Organizada por Asociación de Productores de Tomate Huevo de Toro con la colaboración de Carta Malacitana, Academia Gastronómica de Málaga, DOP de vino de Málaga, GDR Valle del Guadalhorce y el Museo Carmen Thyssen Málaga. Con el apoyo de Sabor a Málaga marca promocional de Diputación de Málaga y la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible
