Tiempo de lectura aprox: 2 minutos
El Consejo Regulador de la DOP Aceituna Aloreña de Málaga organizó en la tarde del pasado miércoles, la quinta edición de la “Gala Premios DOP Aloreña de Málaga” para reconocer la labor en defensa de este producto a entidades, restauración y personas por su destacada labor de apoyo y puesta en valor a este producto.
El acto tuvo lugar en la tarde del miércoles 30 de noviembre en el Auditorio Municipal de Monda. Al acto asistieron la alcaldesa de Monda, Dª. Mª Remedios Fernández, la directora de Sabor a Málaga de la Excma. Diputación de Málaga, Dña. Leonor García-Agua, el Delegado Territorial de Agricultura, Ganadería y Pesca en Málaga, D. Fernando Fernández, y la presidenta de la DOP Aceituna Aloreña de Málaga, Dª Toñi Bravo; a este acto también asistieron los representantes de las diferentes industrias asociadas a esta Denominación de Origen, alcaldes y concejales de los diecinueve municipios que integran la zona de producción de la Aloreña de Málaga, así como otras personas relacionadas con este sector. El motivo de esta quinta edición, es otorgar nuevamente unos merecidos reconocimientos ligados al sector de la Aloreña de Málaga, que visualicen la gran labor que desarrollan en los ámbitos de restauración, entidad y persona (a título individual).
Son muchas las personas y entidades que han sido fundamentales en el proceso de posicionamiento de la aceituna Aloreña de Málaga como primera aceituna de mesa en obtener el sello de Denominación de Origen Protegida (DOP) otorgado por la Comisión Europea; y que igualmente, siguen trabajando cada día para poner en valor un producto tan arraigado a nuestro territorio que posee singulares y únicas características.
En esta gala, que fue conducida por Cristina Morales “la nieta del dulcero”, se reconoció, en el apartado de persona reconocida, a D. Fernando Rueda, historiador gastronómico, por realizar una fuerte puesta en valor de la Aloreña de Málaga, defensor de sus propiedades nutricionales y organolépticas, defendiendo esta denominación de origen y el empleo de esta peculiar y diferente aceituna en la restauración, mucho más allá de la simple tapa.
El apartado de restauración, ha recaído en esta edición, sobre la Escuela de Hostelería de La Cónsula, por la defensa y puesta en valor de la aceituna Aloreña de Málaga, incluyéndola en la formación de todas sus especialidades, posicionándola como producto local y de cercanía, entre los futuros profesionales del sector hostelero, integrándola en la cocina como ingrediente.
Y en cuanto a la entidad reconocida, este año ha sido para las organizaciones profesionales agrarias: ASAJA, COAG y UPA. Las tres forman parte al unísono de la Interprofesional de la aceituna Aloreña, y trabajan en la defensa de la misma desde el primer eslabón de la cadena, el olivar, a través de las personas agricultoras que lo trabajan, defendiendo el trabajo que realizan, y poniendo en valor el tan laborioso trabajo en el campo
Igualmente, durante el desarrollo del evento, se ha realizado la entrega de los premios de la primera edición del concurso de fotografía “Objetivo Aloreña”. Este concurso ha sido organizado por el Consejo Regulador de la DOP Aceituna Aloreña de Málaga, con el objetivo promover la cultura en torno a la aceituna Aloreña de Málaga a través del objetivo de las cámaras fotográficas. El primer premio ha sido para Jorge Robles, con su fotografía “Placeres simples”; el segundo para Miguel Ángel Vázquez, con su fotografía “Atardecer Oliveño”, y el tercero para Enrique Morey, con su fotografía “Maridaje perfecto”.
