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Ardales celebra su ya tradicional Fiesta de la Matanza. Un día gastronómico-cultural con el embutido y la carne de porcino como protagonistas. Además del aceite, repostería, aceitunas, vino dulce y pan.
Domingo 05 de febrero
- 12:00 h: Apertura de la Feria, donde los productos derivados de la matanza del cerdo se reparten en miles de bocadillos de forma gratuita entre todos los visitantes y autóctonosLa plaza del municipio se llena de puestos donde se pueden adquirir embutidos típicos recién hechos, que son preparados por los vecinos
- 17:00 h: Actuaciones musicales. Nyno Vargas en concierto
