Tiempo de lectura aprox: 2 minutos, 25 segundos
Quizá has escuchado hablar sobre un aditivo antibacteriano y los ingredientes antimicrobianos pero no sepas muy bien en qué consisten cada uno de ellos. A continuación, te acercamos los principales detalles que debes conocer al respecto.
A qué se conoce como aditivo antibacteriano
Pues bien, lo cierto es que los aditivos antibacterianos son compuestos que ofrecen la capacidad de inhibir el crecimiento de bacterias, por lo que son el mejor modo de garantizar la prevención de que se dé un caso de contaminación por bacterias. No cabe duda que la exposición constante a las bacterias es algo real sobre lo que se ha de mantener un control férreo. Esto es así porque los microorganismos patógenos están presentes en las superficies, textiles, bandejas, etc, y de ahí la importancia de realizar el correcto cuidado y de contar con las medidas de prevención oportunas y necesarias.
Tipos de aditivos antibacterianos
De este modo, los aditivos antibacterianos se pueden clasificar de dos modos, atendiendo al tipo de comportamiento que tienen sobre las bacterias, pudiendo ser bactericidas y bacteriostáticos. Así pues, los bactericidas son los que se encargan de eliminar las bacterias, mientras que los llamados antibacterianos bacteriostáticos lo que hacen es impedir que las bacterias crezcan.
Por tanto, dichos aditivos pueden actuar de diferentes maneras sobre las bacterias. Por ejemplo, pueden ejercer su poder de acción sobre la pared celular para así evitar que crezcan, también pueden hacer lo propio sobre la membrana celular para lograr que tenga un efecto permeable. Del mismo modo, no hay que olvidar que los aditivos antibacterianos pueden estar conformados por compuestos orgánicos o por compuestos inorgánicos.
A qué se conoce como ingredientes antimicrobianos
Respecto a lo que se conoce como ingredientes antimicrobianos son aquellos que se encargan de matar o retrasar la propagación de microorganismos, incluyéndose aquí bacterias, virus, protozoos y hongos como puede ser el caso del moho.
Tipos de productos antimicrobianos
Dentro de estos antimicrobianos se pueden encontrar pesticidas, sanitizantes y desinfectantes, entre otros. Los ingredientes antimicrobianos en cuestión son los elementos que se emplean para realizar dichos productos y que tienen como objetivo evitar la proliferación de microorganismos.
Sanitizantes
Los sanitizantes son productos que sirven para reducir el número de bacterias en las superficies. Se suelen usar en superficies en las que se manipulan alimentos, como son las encimeras, tablas de cortar, etc. En cualquier caso, en la etiqueta siempre viene indicado cómo se ha de usar el sanitizante en cuestión y es importante tener en cuenta las instrucciones porque lo cierto es que algunos sanitizantes solo pueden ser aplicados en superficies que no están en contacto con alimentos, pero que sí pueden necesitar este tipo de productos. Aquí encontraríamos puntos como los inodoros y alfombras.
Desinfectantes
Por otro lado, encontramos los desinfectantes. Son productos que acaban con las bacterias o que se encargan de prevenir su crecimiento. Además algunos de ellos son capaces de atacar a diferentes virus, hongos, etc. En definitiva, son productos que pueden matan a los microbios, es decir, son microbicidas, o que puede ser que lo que hagan es parar el desarrollo microbiano sin llegar a matar al microbio, dando lugar a lo que se conoce como microbiostáticos.
Lo cierto es que los desinfectantes son los productos antimicrobianos que más se emplean en el sector de la salud pública para mantener siempre en perfecto estado las zonas comunes en entornos médicos, aunque también tienen otras aplicaciones como en los entornos residenciales para limpiar y desinfectar con éxito las diferentes superficies del hogar, inodoros y bañeras.
Esterilizadores
Por su parte, los esterilizadores son el tipo de producto antimicrobianos más fuerte que se emplea dentro del cuidado de la salud pública. Es un tipo de producto que, además de bacterias, algas y hongos, permite controlar también las esporas que puedan ser más difíciles de matar. Muchos de ellos se enmarcan dentro del grupo de los pesticidas de uso restringido y para aplicarse se requiere contar con formación específica capacitación y la certificación pertinente.
Sin ir más lejos, estos productos esterilizadores se usan con frecuencia en puntos como los entornos médicos y de investigación para lograr evitar así la presencia de microbios. Además también pueden usarse a la hora de esterilizar artículos que necesiten un mantenimiento exhaustivo.
En cualquier caso, aunque se cuente con capacitación para usarlos siempre antes de ha de leer las instrucciones para hacer todos los pasos adecuadamente.
