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Este año los restaurantes locales acogerán unas Jornadas Gastronómicas previas al Mercado del Queso
(Redacción) Álora albergará una nueva edición del Mercado de Quesos Tradicionales de Andalucía en la Sala de Exposiciones del Mirador de la Cancula. Esta cita gastronómica se desarrollará durante el sábado 16 y el domingo 17 de marzo.
Este 2024 el mercado reúne a dieciséis queserías tradicionales andaluzas llegadas desde Córdoba, Granada, Jaén, Málaga y Sevilla y ofrece numerosas actividades para toda la familia como talleres, catas o un interesante concurso de repostería con queso.
Queserías participantes
En esta ocasión las queserías participantes son Los Balanchares de Córdoba; Queso Montefrieño y el Aserradero desde Granada y Quesos y Besos, Cortijo La Vicaría, Quesos Sierra Sur que llegan desde Jaén. La representación malagueña recae en El Arquillo, Cabraline, El LLano Jaral, El Pastor del Torcal, El Pastor del Valle, Montes de Málaga, Quesos El Pinsapo y desde Sevilla llegan Quesos Corsevilla SCA , Quesi y Torrelareina.
Hoy se ha presentado en rueda de prensa en la Peña Flamenca de Álora. Al acto han asistido Francisco Martínez, alcalde de Álora; D. Mateu Argudo de Lácteos Argudo y presidente de Quesandaluz, Carmen Gálvez, concejala de Turismo y diversos miembros del Equipo de Gobierno.
El mercado lo ha presentado Francisco Martínez que, tras dar la bienvenida a los presentes, ha animado a “vecinos y visitantes a asistir este fin de semana al Mercado de Quesos Tradicionales de Andalucía como la ocasión perfecta para comprar y probar buen queso andaluz y visitar el municipio”.
Por su parte, Mateu Argudo ha destacado “la gran variedad de quesos andaluces que se van a ofrecer en el mercado, ya que son dieciséis queserías de seis provincias andaluzas diferentes las que van a ofrecer en Álora sus mejores productos y novedades, con lo cual el visitante encontrará una gran oferta de quesos andaluces de excelente calidad, muchos de ellos premiados internacionalmente. Estamos encantados de participar otro año. En cada edición hay más público. Queremos agradecer también al Ayuntamiento por promover y apostar por el Kilómetro Cero Andaluz» ha manifestado.
La concejala Carmen Gálvez ha apuntado “la gran variedad de actividades para toda la familia que se celebrarán durante todo el fin de semana en el mercado que, además, contará con oferta de multitud de productos propios de la rica gastronomía local, como la miel, el vino o las aceitunas. También ha animado a vecinos y visitantes a participar en el Concurso de Repostería con Queso que cuenta con suculentos premios para los ganadores”.
Jornadas gastronómicas caseras celebran el sabor del queso andaluz
Como preludio al esperado Mercado de Quesos Tradicionales de Andalucía, varios establecimientos hosteleros de Álora se unen para celebrar unas Jornadas Gastronómicas Caseras, destacando el inigualable sabor de los quesos andaluces. Estas jornadas tendrán lugar los días previos al mercado, hasta el viernes 15 de marzo.
Durante este período, los hosteleros participantes ofrecerán a sus comensales un plato único elaborado con ingredientes que destacan un tipo específico de queso andaluz. Entre los establecimientos que forman parte de esta iniciativa se encuentran El Rinconcito, la Jamonería de Pepe, Casa Abilio, La Sede, La Garganta, La Taberna del Caminito, El Zentral, Mesón Carrión, La Galería y Los Caballos.
Paquita la Cabra
Durante este fin de semana quesero Paquita la Cabra visitará el mercado para jugar y hacerse fotos con los más pequeños y se ofrecen multitud de actividades como dar el biberón a un chivito, aprender a hacer queso y a catarlos, demostrar tus dotes culinarias en el concurso de repostería con queso o disfrutar de una visita guiada por Álora.
El Mercado de Quesos Tradicionales de Andalucía, que cuenta con la colaboración del GDR Guadalhorce, estará ubicado en la Sala de Exposiciones de la Cancula. Abrirá sus puertas al público el sábado 16 de marzo, desde las 11:00 hasta las 19:00 horas, y el domingo 17, desde las 11:00 hasta las 15:00 horas.
