Tiempo de lectura aprox: 2 minutos, 45 segundos
La situación de sequía pone en situación de emergencia esta campaña
El inicio de la campaña 2024-2025 de la recogida de la DOP Aceituna Aloreña de Málaga, se ha dado por iniciado esta mañana en el municipio de Casarabonela, en una campaña que ya acumula cuatro campañas consecutivas marcadas por las incidencias meteorológicas con precipitaciones muy escasas y temperaturas muy altas en la época estival. Esto ha ocasionado una reducción de la producción, la cual se encuentra en torno al 15% de una campaña habitual, aunque la aceituna existente se encuentra sana y con un calibre alto.
A este acto de inicio de campaña que, ha sido presentada oficialmente esta mañana, han asistido: Fernando Fernández-Tapia, Delegado Territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía en Málaga, José Santaolalla Merino, Diputado de Mayores, Educación y Juventud de la Diputación de Málaga, Antonio Campos, alcalde del ayuntamiento de Casarabonela, Juan Miguel Gómez, presidente del Consejo Regulador de la DOP Aceituna Aloreña de Málaga, el presidente del Grupo de Desarrollo de Sierra de las Nieves y el gerente del Grupo de Desarrollo del Valle del Guadalhorce, así como también alcaldes de los municipios de Álora, Alhaurín el Grande, Guaro, Yunquera, además de concejales de los municipios de Alozaina y Tolox. Por su parte también han acudido el presidente de ASAJA Málaga, Baldomero Bellido. En cuanto al sector, han acudido los diferentes representantes de las industrias acogidas bajo la DOP Aceituna Aloreña de Málaga.
El acto de presentación, ha comenzado con una visita a las instalaciones de la cooperativa Olivarera Sagrado Corazón, donde la recepción de las aceitunas ya ha comenzado, y posteriormente, se ha llevado a cabo una visita a un olivar cercano, para comprobar el estado de las aceitunas, así como presenciar la recogida de las mismas.
Entre las declaraciones llevadas a cabo, el Delegado Provincial de Agricultura ha resaltado la importancia del trabajo que se realiza desde la Denominación de Origen para la puesta en valor de este producto con cualidades diferentes y únicas. En cuanto a la campaña, ésta se encuentra marcada por la acumulación de cuatro años hídricos con baja pluviometría, para lo cual se encuentran trabajando en diversas medidas. De igual forma ha resaltado la importante repercusión que tiene esta aceituna en los diecinueve municipios malagueños que conforman su zona de producción.
El alcalde de Casarabonela ha resaltado que la aceituna Aloreña de Málaga es un “tesoro” en el que se ven implicadas muchas familias de este municipio de la comarca de la Sierra de las Nieves y, que, por desgracia, este año destaca una campaña atípica con una cosecha muy reducida.
El presidente de ASAJA ha destacado que la gran reducción de cosecha, conlleva la pérdida de muchos jornales en el olivar aloreño, aunque no se sabrá con exactitud los kilos totales recogidos hasta que no finalice la misma.
El presidente de la DOP Aloreña de Málaga, por su parte, ha destacado que se trata de una campaña afectada por las condiciones climatológicas, en la que el/la agricultor/a es el primer eslabón de la cadena que se ha visto afectado, aunque también las industrias transformadoras se verán afectadas.
Debido a la drástica reducción de cosecha de esta campaña, que además acumula la baja producción de las tres campañas anteriores como consecuencia de las inclemencias meteorológicas, desde el Consejo Regulador, se están estudiando diferentes estrategias, que puedan paliar la situación actual y de cara a próximas campañas, dado que el sector tiene unos costes fijos estructurales que no se esperan sean cubiertos con las perspectivas de la actual campaña.
La recolección de las aceitunas, conocida como “ordeño”, es totalmente manual. Las cuadrillas las recogen a mano y las depositan en los canastos recubiertos de tela de saco, en cubetas o en los “macacos”, para evitar que los golpes dañen o estropeen las aceitunas, que son muy delicadas. Esta forma de recogida, junto con la imposibilidad de mecanización de la recogida por la orografía del terreno, implica que los costes de recolección de esta variedad de aceituna son superiores a los de otras.
Tras la recogida, las aceitunas con DOP, son transportadas a la planta de aderezo en cajas aireadas para evitar que se deterioren. Una vez allí, pasan a una clasificadora que las separa en función de su tamaño. Siendo las aceitunas extras y primera, las que se aliñan y envasan para ser certificadas por el Consejo Regulador. Estas aceitunas son etiquetadas con la precinta de calidad que asegura los controles favorables que ha emitido este Consejo Regulador sobre dichas aceitunas, el cual protege y certifica el cumplimiento desde su cultivo hasta su envasado, verificando los estándares de calidad, asegurando que el producto final cumple con las exigencias de este Consejo Regulador y que los consumidores esperan de esta aceituna con DOP.
