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Recomendaciones del área de Medioambiente y de la OMIC para reducir el desperdicio de alimentos
Desde el área de Medioambiente del Ayuntamiento de Cártama y la Oficina Municipal de Información al Consumidor se quiere hacer llegar a la ciudadanía una serie de recomendaciones para reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos, ya que se trata de una acción vital para un planeta con recursos limitados donde además millones de personas pasan hambre.
1.- Planificar el menú semanal evitando las improvisaciones y así hacer la compra en función de ese menú.
2.- Las sobras se pueden usar como ingredientes de otras comidas. (recetas de aprovechamiento).
3.- Revisar regularmente la despensa, el frigorífico y el congelador para comprobar los productos que empiezan a escasear y de los cuales se tienen existencia. Revisar también las fechas de caducidad.
4.- Comprar productos procedentes del comercio de proximidad y que sean de temporada.
5.- Para conservar adecuadamente los alimentos y evitar que se echen a perder, se pueden usar recipientes adecuados como fiambreras de cristal y herméticas.
