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Vuelve a Alhaurín el Grande el ciclo de talleres gastronómicos ‘Cocinas del mundo’
En esta edición de 2025, se ofrecen cinco talleres centrados en la cocina japonesa, centroeuropea, mediterránea y mejicana
Alhaurín el Grande volverá a acoger este 2025 la iniciativa ‘Cocina del mundo’, un ciclo de talleres gastronómicos que contarán con importantes profesionales del sector. Unos talleres que tuvieron una gran participación el pasado año y que volverán a atraer a los amantes de la cocina.
Se trata de un ciclo organizado por Hot-Doggy Producciones con la colaboración del Ayuntamiento de Alhaurín el Grande y la Peña Hargasfal, en cuyas instalaciones nuevamente se impartirá.
“Dado el éxito de convocatoria del año pasado de ‘Cocinas del mundo’, vamos a repetir esta experiencia con nuevos cocineros y cocineras de alto nivel. Sabemos que hay un público interesado en nuevas manifestaciones culturales, en este caso gastronómicas, y la Delegación de Cultura responde a ellas”, informa el concejal de Cultura, Luis Guerrero.
Cinco chefs de renombre como Carlos Navarro, Daniel Peregrina, Lutz Petry, Diego Rene y Reyna Traverso ofrecerán estos talleres sobre diferentes tradiciones culinarias internacionales como la japonesa, centroeuropea, mediterránea y mejicana.
La duración de los talleres es de dos horas y media, el precio es de 23 euros para cada taller o de 100 euros para los cinco e incluye el material y la degustación.
Este ciclo comenzará el próximo 21 de febrero con la cocina japonesa del chef Carlos Navarro de Carlos Navarro Sushi School. Los alumnos podrán aprender a realizar encurtidos en vinagre Tsukemono, okonomiyaki (llamada también pizza japonesa) y mochis (unos de los postres más populares y apreciados en Japón).
Los interesados en participar en alguno de estos talleres pueden inscribirse e informarse en lutzpetry@yahoo.es
