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Con esta iniciativa municipal se pretende promocionar los platos y postres más tradicionales, exquisitos y típicos del municipio en estas fechas.
(Prensa Ayto Alh el Grande) La Casa de la Cultura de la localidad acogió ayer la presentación de las IX Jornadas Gastronónicas “El Sabor de la Semana Santa”. Unas jornadas puestas en marcha por el Ayuntamiento de Alhaurín el Grande, a través de su concejalía de Turismo, con la colaboración de los empresarios de la localidad.
Estas jornadas que cumplen su novena edición, se desarrollarán entre el 23 de marzo y el 1 de Abril, y cuentan con la colaboración de 7 pastelerías y confiterías: El Rubio, Tita Gracia, Carnero, El Mori, El Colmenero, Guzmán y José Miguel Pasteleros. Y 15 bares y restaurantes: Las Leñas, Las Bóvedas, Casa la Abuela, Hoyo 46, Mesón Antonio, El Divino, Carolina, La Bodeguita, La Recta, La Alegría, Sardina, Casa Paco, La Higuera, Las Ánforas y La Taberna de la Plaza.
“Con estas jornadas lo que pretende el Ayuntamiento es dar a conocer la gastronomía típica de estas fechas, y por supuesto también los magníficos reposteros, restaurantes y bares que tenemos en nuestro municipio. Con una característica especial, que son comidas típicas de Semana Santa, tanto en El Sabor de la Semana Santa como en Tapeando en Cuaresma, que hace que tenga un encanto especial dentro y fuera de nuestra provincia”, señaló la alcaldesa de la localidad, Antonia Ledesma.
“Desde el Ayuntamiento, agradecer a todas estas personas tanto reposteros, pasteleros y restauradores el que hayan tenido a bien colaborar con estas jornadas”, añadió.
Por su parte, desde la cofradía y hermandades de la localidad valoraron “positivamente” la puesta en marcha de esta actividad, que sirve “para dar un valor añadido al atractivo de la Semana Santa” a los visitantes.
Igualmente, con motivo de estas jornadas desde el Ayuntamiento, junto a la Asociación de Empresarios y la Asociación de Comerciantes y Hosteleros del Camino de Málaga, se ha elaborado una guía de bolsillo para visitar la Semana Santa alhaurina. Un folleto editado en español e inglés, con los recorridos procesionales tanto de Hermandad de Nuestro Padre Jesús Nazareno, como de la Cofradía de la Santa Vera Cruz, así como con las actividades que se llevarán a cabo en la Parroquia Nuestra Señora de la Encarnación, durante estos días, así como los bares y restaurantes que participan en el Sabor de la Semana Santa.
Así mismo y de forma paralela tuvo lugar la inauguración de una muestra, en la que se recopilan carteles de diferentes épocas de Semana Santa, tanto de la Cofradía de la Santa Vera Cruz, como de la Hermandad de Nuestro Padre Jesús Nazareno. Igualmente, la exposición cuenta con ropas de nazareno y de acólitos en miniatura, obra de Francisca Fernández Gómez, más conocida como Paca “la Costurera”. Una pequeña muestra, reflejo del rico patrimonio artístico-cultural del municipio.
Se trata de una iniciativa, que año tras año cosecha un rotundo éxito, y que está destinada ya no solo a promocionar y compartir la riqueza gastronómica tradicional del municipio, sino también a impulsar este sector como motor económico de la localidad y promocionar el nombre de Alhaurín el Grande y su Semana Santa, declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional.
