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El Consejo Regulador de la denominación de origen protegida aceituna aloreña de Málaga ha puesto en marcha las primeras jornadas gastronómicas «Tapeando con la aloreña», con el objetivo de introducir esta aceituna como un ingrediente más en la elaboración de platos y tapas de la restauración. Del 12 al 23 de junio se celebran estas jornadas, en la que participan 35 establecimientos de la provincia, entre ellos 4 de Coín.
Los establecimientos participantes de #Coín ofrecen exquisitas propuestas que harán que no te quieras levantar de la mesa:
Restaurante Casa Paco. Urb. El Rodeo, c/María Moreno
952 45 03 49
Ceviche de pulpo, berberechos y aceituna aloreña
Restaurante Bohemia. Urb. Reina Sofía, c/Mallorca, 9
952 45 05 45
Sopa fría de queso de cabra de la Hortelana,con tartár de tomate de Coín y olivada al estilo Bohemia
Restaurante Al-Andalus. Calle Conjunto Victoria, 20
951 35 40 28
Salmorejo de aloreña con virutas de queso y taquitos de semi-mohama
Bar La Peña. Calle Cárcel, 4
610 383 264
Tapenade de aloreña con queso de cabra de la Hortelana
Para obtener más información sobre esta variedad de aceituna puede consultar la web del consejo regulador: https://www.alorenademalaga.com/
