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UN CONCURRIDO Y ANIMADO CONCURSO GASTRONÓMICO PONE FIN A LAS CELEBRACIONES POR SAN SEBASTIÁN
La cita, organizada por la asociación El Blasón del Biberón con la colaboración del Área de Turismo y Fiestas, congregó a numerosas personas en el Parque Municipal que disfrutaron de una agradable jornada de buena comida, música y diversión. Se repartieron 150 kilos de magro con tomate y 100 kilos de migas. Al concurso se presentaron un total de 54 platos
Cientos de personas han asistido este domingo a la decimotercera edición del Concurso Gastronómico organizado por la asociación El Blasón del Biberón, con la colaboración del Área de Fiestas del Ayuntamiento, para conmemorar la festividad del patrón de Alhaurín de la Torre, San Sebastián. El Parque Municipal de los Patos ha estado abarrotado de alhaurinos y visitantes que han llenado la totalidad de sillas y mesas dispuestas por el Consistorio bajo la carpa del recinto.
Otro año más se ha podido disfrutar también de buena música con la panda de verdiales Raíces de Málaga y de la Orquesta Al Ándalus. Los niños han tenido su espacio junto al parque con castillos hinchables y talleres de pintacaras para el disfrute de los más jóvenes. Unido a este ambiente, la mejor comida de los platos presentados y de los preparados por el Blasón, por lo que no ha faltado ningún ingrediente para hacer de este día uno de los más destacados del calendario festivo local.
Se han repartido gratuitamente 150 kg. de magro con tomate y 100 kilos de migas. Más de 30 miembros de la asociación El Blasón del Biberón se han esforzado durante todo un mes, especialmente en los dos días anteriores, para que el concurso gastronómico fuera todo un éxito y lo han conseguido. En lo relativo al concurso, se han presentado 54 platos entre las cuatro modalidades establecidas: primer plato (14), segundo plato (12), postre (16) e infantil (12). La mayor participación se ha centrado en la modalidad de postres, seguido de primeros. También los más pequeños del municipio han mostrado sus dotes culinarias con 12 platos.
El jurado ha estado compuesto por 12 miembros, tres por modalidad, a quienes les ha costado decidirse con el ganador por la alta calidad de las comidas presentadas. Una vez los platos fueron valorados por el jurado, sus propietarios los retiraron para ser degustados por los asistentes. La organización ha entregado unos 1.000 € en premios entre los distintos ganadores: 120 € para el primero, 100 para el segundo, 80 para los terceros y otro premio de 120 euros al plato más original. Además, los tres primeros en la categoría infantil se han llevado un patinete eléctrico.
Entre platos más destacados y singulares del concurso por modalidades cabe citar:
-Primer plato: «gazpachuelo malagueño», «migas de Miguel» o » Potaje gitano» entre otros.
-Segundo plato: «tartar de salchichón», «solomillo al ajo» o » tartar de pulpo» entre otros.
-Postre: «arroz con leche y chocolate», «tarta de zanahoria» o «maceta de chocolate y naranja» entre otros.
-Infantiles: «pollitos pio» o » «mundo de sabores» entre otros.
GANADORES:
Modalidad primer plato:
1. «Caracoles en salsa de almendras» de Raquel Sánchez González.
2. » Gazpachuelo malagueño» de María Isabel Fernández.
3. «Tartar de salchichón» de Lourdes Cortés.
Modalidad segundo plato:
1. «Timbal de pulpo» de Ana Martín.
2. » Lingote de salmón» de María Ortiz Morales.
3. » Tartar de salchichón de Málaga» de Marta Trabalón González.
Modalidad postre:
1. «Rotonda sabores de Alhaurín» de Rocío Fernández.
2. » Tarta de zanahoria» de Beatriz Muñoz.
3. «Maceta de naranjo y chocolate» de Paqui Flandes Galán.
Modalidad infantil:
1. «Mundo de sabores» de Paula Fernández.
2. » Sueño de chocolate» de Marta Pérez.
3. » Pollitos Pío» de Adrián Navas.
Originalidad:
1. «Maceta de naranja y chocolate» de Paqui Flandes Galán.
Tanto el alcalde Joaquín Villanova como el edil de Fiestas, Andrés García, han querido agradecer la labor llevada a cabo por los miembros de la Asociación El Blasón del Biberón y se han mostrado
satisfechos por la gran cantidad de personas que decidieron asistir a esta edición número 13 del certamen culinario.
